Livro de receitas saudáveis e sustentáveis

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Ficha Técnica

Título oficial ou abreviatura E-book receitas saudáveis e sustentáveis
Descrição do recurso Livro de receitas de 42 páginas dividido em três grandes grupos temáticos: leguminosas, vegetarianas e de aproveitamento integral dos alimentos. Em cada receita é apresentado o valor nutricional por dose e alerta para inclusão de alimentos potencialmente alergénicos, quando aplicável.
Pertinência do recurso Uma alimentação saudável é fundamental para garantir o equilíbrio físico, emocional e social. Mas a alimentação é também responsável por grandes impactos na economia mundial e no meio ambiente. Assim, para além da questão nutricional, importa conciliar os temas sociais e ambientais com as questões económicas.
Fase do percurso de vida Vida adulta produtiva
Temas relacionados: Alimentação, Sustentabilidade
Nível de literacia digital Básico (imagens e texto de fácil utilização, sobretudo para públicos mais idosos)
Público(s)-alvo e contexto População geral que procure sugestões sobre como cozinhar refeições saudáveis e sustentáveis.
Instituição(ções) promotora(s) e sua localização Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável, Direção-Geral da Saúde
Autor(es) e informações sobre a sua idoneidade Eurest - Sociedade Europeia de Restaurantes
Declaração de conflito de interesses

Não existem conflitos de interesse



O recurso pode ser acedido e utilizado livre e gratuitamente? Sim
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Este é um repositório que pretende promover o acesso à informação sobre saúde e tornar as pessoas mais autónomas em relação à sua saúde. Selecione a fase do percurso de vida que lhe diz respeito e/ou escreva a palavra-chave do assunto que procura.

  • Nascer com saúde

  • Crescer com segurança

  • Juventude à procura de um futuro saudável

  • Vida adulta produtiva

  • Envelhecimento ativo

  • Fim de vida