Como fazer compras saudáveis e interpretar rótulos de alimentos

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Ficha Técnica

Título oficial ou abreviatura Guia de Bolso: Vá às compras e traga consigo mais saúde!
Descrição do recurso Este guia de bolso inclui recomendações sobre o que ter em conta antes de sair de casa para ir às compras, como escolher os alimentos, interpretar um rótulo, escolher produtos embalados, congelados e frescos (como carne, peixe, ovos ou fruta) e fazer escolhas saudáveis. Inclui ainda informação prática sobre conservação dos alimentos, em casa.
Pertinência do recurso Sabe-se que o estilo de vida e, particularmente, os hábitos alimentares, desempenham um papel preponderante no aumento de doenças crónicas, tais como a obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Para ter uma alimentação saudável, não basta conhecermos os nutrientes que compõem os alimentos. É necessário também saber a melhor maneira de escolher o que vamos consumir. Aqui, o rótulo dos produtos alimentares funciona como o bilhete de identidade do produto. Este guia pretende ajudar a escolher corretamente os produtos alimentares, no sentido de melhorar a alimentação e, consequentemente, a saúde da nossa família.
Fase do percurso de vida Vida adulta produtiva, Envelhecimento ativo
Temas relacionados: Alimentação, Educação, Vida doméstica
Nível de literacia digital Básico (imagens e texto de fácil utilização, sobretudo para públicos mais idosos)
Público(s)-alvo e contexto Este guia destina-se a todas as pessoas que façam compras de alimentos para a sua casa, por exemplo no supermercado.
Instituição(ções) promotora(s) e sua localização Associação Portuguesa dos Nutricionistas (Porto) - hoje Associação Portuguesa de Nutrição
Autor(es) e informações sobre a sua idoneidade Direcção Editorial: Alexandra Bento. Concepção: Delphine Dias, Tânia Cordeiro. Corpo Redactorial: Delphine Dias, Tânia Cordeiro, Helena Real, Alexandra Bento. Produção Gráfica: Delphine Dias, Tânia Cordeiro.
Declaração de conflito de interesses

Não existe conflito de interesses

Data 2010
Fundamentação científica Este guia é baseado nos conhecimentos dos especialistas que integram a Associação Portuguesa dos Nutricionistas (hoje Associação Portuguesa de Nutrição).


O recurso pode ser acedido e utilizado livre e gratuitamente? Sim
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Este é um repositório que pretende promover o acesso à informação sobre saúde e tornar as pessoas mais autónomas em relação à sua saúde. Selecione a fase do percurso de vida que lhe diz respeito e/ou escreva a palavra-chave do assunto que procura.

  • Nascer com saúde

  • Crescer com segurança

  • Juventude à procura de um futuro saudável

  • Vida adulta produtiva

  • Envelhecimento ativo

  • Fim de vida